Варочная панель со встроенной вытяжкой Elica NIKOLATESLA LIBRA BL/A/83*

Ключевые характеристики

вытяжка

• полностью встраиваемая вытяжка
• режим работы - отвод, рециркуляция
• ширина 83 см
• для установки в мебельный шкаф глубиной не менее 60 см
• цвет - черное стекло
• максимальная производительность на интенсивном режиме - 900 м3/час
• 3 скорости + интенсивный режим
• электронное управление
• периметральное всасывание
• скорость забора воздуха 5 м/сек
• уровень шума 61 дБ 
• алюминиевый жироулавливающий фильтр

панель

• 4 конфорки
• 2 объединяемые зоны Bridge Zone
• встроенные весы
• функция Booster
• функция паузы Stop&Go
• функция Temperature Manager
• функция AutoCapture
• функция ограничения мощности Power Limited
• сенсорное управление
• 2 объединяемые зоны Bridge Zone
• таймер на отключение
• таймер для яиц
• блокировка от детей
• автоматика закипания
• автоматическое отключение
• мощность 7400 Вт

Подробнее о функционале вытяжки

Режимы работы вытяжки

Отвод воздуха - вытяжка установленная в режиме отвода воздуха, выводит воздух за пределы помещения. Это наиболее распространенный тип установки, гарантирующий высокий уровень производительности и мощности, а также низкий уровень шума.

3 скорости + интенсивный режим

При образовании большого количества испарений можно активировать интенсивный режим работы вытяжки. При этом через фильтры проходит максимальное количество воздуха, что обеспечит быстрое и эффективное удаление всех запахов. В некоторых моделях скорость вращения вентилятора после определенного промежутка времени автоматически переключается на ранее заданный уровень работы.

Производительность 

Производительность - основной технический критерий, на который стоит ориентироваться при выборе вытяжки. Под производительностью вытяжки понимается тот объем воздуха, который проходит через вытяжку за один час ее работы. Чем выше производительность, тем лучше качество очистки воздуха в помещении.

Данная модель с производительностью 1200 м3/ч подойдет вам, если у вас большая семья или вы гурман, который готов долго и упорно "работать" над блюдами, или любите экзотическую кухню (резкие запахи при приготовлении экзотических блюд - обеспечены). А также, если ваша кухня не превышает 25 метров (формула расчета оптимальной производительности: (ширина стены*глубина стены*высота стены)*10*1,6 = (5*6*2,5)*10*1,6 = 1200 м3/ч).

Уровень шума

Уровень шума в этой вытяжке колеблется до 61 дБ (в зависимости от выбранной скорости) – эти значения находятся в рамках допустимой нормы (максимальный порог шума безвредного для человека, составляет 80 дБ).

Для примера, шум леса – 24 -30 дБ, приготовление пищи на плите – 35 – 42 дБ, перемещение лифта – 34 – 42 дБ, спокойный разговор – 65 дБ, и т.д.

Если городской житель, привыкший к постоянному шуму, окажется на некоторое время в полной тишине, то он вполне может испытать депрессивные состояния вместо отдыха, поскольку мы привыкли постоянно находиться в среде пониженного, но постоянного шума. 

Поэтому для нас комфортный уровень шума в ночное время составляет 30 дБ. Гигиеническая норма шума днем 40 дБ. Уровень шума в 20-30 дБ является безвредным для человека. Допустимым считается шум до 80 дБ, предельно допустимым от 80 – 100 дБ, звук в 110 – 120 дБ вызывает у человека болевое ощущение, а в 150 дБ становится непереносимым.

Подробнее о функционале панели

Преимущества приготовления с помощью индукционного нагрева 

Приготовление с помощью индукционного нагрева существенно отличается от стандартного приготовления, поскольку в этом случае тепло образуется непосредственно в посуде. Это обеспечивает целый ряд преимуществ:

• Экономия времени при варке и жарении.
• Экономия электроэнергии.
• Лёгкий уход и очистка. Убежавшие жидкости не будут быстро пригорать.
• Контроль подачи тепла и безопасность: конфорка уменьшает или увеличивает подачу тепла сразу по мере необходимости. Конфорка с индукционным нагревом обеспечивает прерывание подачи тепла сразу после того, как вы убираете посуду с конфорки, даже если конфорка предварительно не выключена.

Функция AutoCapture

Можно воспользоваться такой функцией при необходимости сконцентрироваться непосредственно на процессе приготовления пищи. Функция вытяжки самостоятельно регулируется, приспосабливаясь к количеству и мощности работающих конфорок.

Функция Bridge Zone

Эта функция позволяет объединить две прилегающие зоны варочной поверхности, сохраняя их одинаковую и постоянную температуру даже в случае длительного процесса приготовления.

Функция Pot Detector

Панель помогает сберечь время и деньги. Она подает сигналы, когда включенная зона варочной поверхности не используется, что позволяет избежать бесполезного расходования энергии, а также автоматически распознает наличие посуды на поверхности и активирует работу конфорок под ней.

Функция Stop&Go (пауза)

Вы можете отключить все активные зоны варочной поверхности и спокойно уйти, одним движением коснувшись кнопки Stop&Go, если необходимо прервать процесс приготовления пищи и отойти в другую комнату, а также если чувствуете, что нуждаетесь в паузе. Для возврата к первоначальным настройкам приготовления- просто еще раз активируйте «кнопку» и настройки вернуться к прежним значениям.

Функция Temperature Manager

Блюда будут более совершенными с использованием этой функции, которая позволяет настроить варочную панель с тремя температурными программами (42,72 и 92 градуса). Температура оптимизирована как для приготовления деликатных блюд (муссов, соусов, поддержания тепла), которые требуют низкого уровня нагрева варочной панели, так и для приготовления блюд, требующих повышенной мощности (кипения).

Функция повышенной мощности Booster (Power)

Эта функция позволяет на некоторое время задать повышенную мощность для выбранной зоны нагрева, превышающую номинальное значение. Пригодится, если вам нужно быстро достигнуть максимальной температуры (раскалить масло на сковороде, разогреть быстро воду для приготовления гарнира).

Таймер

Электронный таймер поможет установить время продолжительности приготовления, после которого варочная поверхность остановит свою работу. Электронный таймер позволяет устанавливать акустический сигнал, который подается по истечению заданного времени даже, если варочная панель не находится в режиме приготовления. Установите временной отрезок для приготовления блюда и занимайтесь своими делами, в нужное время таймер сам выключит зону нагрева или оповестит Вас об окончании временного промежутка.

Индикация остаточного тепла 

Для каждой конфорки варочная панель имеет индикатор остаточного тепла, который показывает с помощью символа, если конфорка ещё горячая.

Если вы уберёте посуду с конфорки во время процесса приготовления, индикатор остаточного тепла и выбранная конфорка мигают поочерёдно. Когда конфорка выключена, горит индикатор остаточного тепла. Индикатор остаточного тепла горит до тех пор, пока хотя бы одна конфорка остается тёплой, даже если варочная панель уже выключена.

Автоматическое аварийное отключение 

Если конфорка включена в течение длительного времени и ни одна из настроек не была изменена, срабатывает функция автоматического выключения. Нагрев конфорки прекращается.

Момент активации функции автоматического выключения зависит от установленной ступени нагрева (через 1–10 часов).